Diergaarde Blijdorp
|
|
Blijdorp Happenings biedt u acht sfeervolle ruimtes midden in het dierenrijk. Vrijwel alles kan hier dankzij het servicegerichte en creatieve team dat voor u klaarstaat. En onze koks? Die zullen met hun culinaire hoogstandjes evenveel indruk op u maken als ons decor dat u nergens anders in Nederland ziet. Wij maken méér van uw kerstfeest.
Kerst in Blijdorp
Vier nu het kerstfeest met uw medewerkers, relaties of klanten op een wel heel unieke locatie; de Haaienzaal in Diergaarde Blijdorp ! Graag nodigen wij uw gasten uit voor een een sfeervol kerstdiner met uitzicht op onze haaien, roggen en zee-sterren.
Maar niet alleen in onze aquaria vindt u (zee)sterren . Geniet ook van onze sterren boven water zoals de unieke Haaienzaal die letterlijk uitzicht biedt in de Atlantische oceaan maar zeker ook van het kerstdiner van chefkok Ferry de Kimpe.
Blijdorp Happenings biedt geen "standaard kerst arrangement" zoals de meeste van onze collega's. Deze kerst gaan wij doen waar we het hele jaar door goed in zijn, namelijk bijzondere bijeenkomsten bedenken, organiseren en verzorgen. Omdat elke opdrachtgever specifieke wensen heeft, zijn de kerstbijeenkomsten bij ons altijd MAATWERK.
Maar alle bijeenkomsten die wij verzinnen hebben één gemeen-schappelijke deler; de culinaire verrassingen van de chefkok. Omdat smaak niet crisisgevoelig is stelt hij het volgende kerstdiner voor:
voorgerechten
uitgeserveerd
trio van voorgerechten, bestaande uit:
bonbon van carpaccio gevuld met frisse aardappelsalade
cannelloni van gerookte zalm gevuld met koningskrab
lauw-warme geitenkaas met pancetta en honing
geserveerd met biologisch brood & roomboter
* * *
romige bisque d’homard met mierikswortelroom
bruschetta met zalmtartaar
hoofdgerecht
gepresenteerd vanaf buffet
kabeljauwfilet, gestoofd met spinazie en lichte boterjus
gebakken ossenhaas met gegrilde gamba en pikante mangochutney
langzaam gegaard Livar buikspek met Aziatische groente
krokant gebakken kipfilet, gemarineerd in limoen, kappertjes en knoflook
dessert
gepresenteerd vanaf buffet
lolly’s van kokosparfait met fruit en chocoladedip
Omelette Sibérienne
met munt geparfumeerd fruit
luchtige tiramisu
chocoladesoesjes
* * *
koffie met zoete lekkernijen
wijnen:
Viognier 2008, Domaine de Mont Auriol, Côtes de Thongue
Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2007, Domaine Santa Duc - Yves Gras
Montbazillac Doux, Château Haut Fonrousse, Bergerac
tafelwaters
Voor verdere informatie en/ of reserveringen kunt u contact opnemen via één van de onderstaande contactmogelijkheden.
|
|
Andere Arrangementen van: Diergaarde Blijdorp 
|
Op de website www.vergaderarrangement.nl biedt Diergaarde Blijdorp U het volgende arrangement aan: Vergaderarrangement Blijdorp.
|
